4. 텃밭가꾸기 - 채소 재배목적에 맞는 맞춤형 텃밭(국립원예특작과학원 도시농업과 자료)

4. 채소 재배목적에 맞는 맞춤형 텃밭(국립원예특작과학원 도시농업과 자료)

(1) 맛있는 텃밭

1) 바비큐 파티를 위한 텃밭: 적축면상추, 겨자채, 쑥갓, 엔다이브, 잎들깨, 고추

2) 샐러드 텃밭: 로메인상추, 적축면상추, 비타민채, 허브, 한련화, 방울토마토

(2) 건강기능성 텃밭

1) 고혈압 예방을 위한 텃밭: 부추, 머위, 쑥갓, 토란, 우엉, 마, 쪽파, 미나리

2) 암 예방을 위한 텃밭: 당근, 삼채, 케일, 울금, 방울토마토, 민들레

3) 당뇨 예방을 위한 텃밭: 야콘, 머위, 가지, 토마토, 근대, 여주(쓴오이), 샐러리

4) 심혈관 질환 예방을 위한 텃밭: 시금치, 근대, 부추, 케일, 딸기

5) 다이어트를 위한 텃밭: 매운 고추, 오이, 감자, 방울토마토, 청치마상추, 당근, 고구마, 시금치, 양배추

6) 간질환예장을 위한 텃밭: 쓴오이, 가지, 케일, 양상치, 비름, 민들레, 돈나물

(3) 보고 즐기는 텃밭

1) 향기가 좋은 텃밭: 로즈마리, 애플민트, 라벤더, 캐모마일, 타임

2) 색깔이 예쁜 텃밭: 적축면, 오크라상추, 적근대, 근대, 비트, 가지

3) 학습용 텃밭: 완두, 강낭콩, 땅콩, 옥수수, (적)근대와 비트